Catégorie : Cuisine

Manger frais et de saison est meilleur pour la santé, quel que soit notre âge. Par la même occasion, cela permet de préserver l’environnement et d’améliorer l’économie locale. Cette démarche

Le soja est un aliment exceptionnellement nutritif en raison de sa teneur en protéines, mais ses phytoestrogènes sont remis en question. Le soja, un aliment inhabituel, a une carence : sa

Les Français consomment deux fois plus de fibres que les recommandations du programme National Nutrition Santé ! Pour sa santé, la digestion et le culturisme, l’avoine et le son sont fortement

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La pâte miso est un ingrédient commun dans la cuisine japonaise grâce à ses saveurs umami. Il est souvent fabriqué à partir de soja fermenté et de diverses céréales telles

Vous faites attention à votre poids et voulez réduire votre consommation de graisse ? Le choix de la viande la plus maigre semble être la première étape. Mais quelle viande est

L’ histoire des robots multicuiseurs remonte aux années 1970 et est encore retracée aujourd’hui. Il a été caractérisé par le célèbre Thermomix, qui est hautement reconnu comme une performance incroyable.

4.4 / 5 ( 8 Oeufs frits, œufs pochés, œufs durs, œufs, veaux, œufs brouillés, œufs durs, omelettes maison aux épinards, asperges, bacon, jambon ou saumon fumé… Il existe de

Originaire du bassin de l’Euphrate, cultivé depuis 8000 ans, les données sont surnommées « le pain du désert ». Plante rare qui a survécu dans le climat extrême des zones désertiques, l’arbre

Vous êtes amateur de vin ? Vous avez été invité pour une grande occasion et voulez offrir une bouteille de vin en guise de présent ? Excellente idée ! Cela

Les amis musulmans qui observent le jeûne pendant la question du Ramadan sont une source de nutriments. Il faut se rappeler que les aliments riches en glucides et en fibres

Compte tenu des avantages du yogourt, de la régulation des selles, de la santé intestinale et du contrôle des infections , vous devriez incorporer ce superaliment dans votre alimentation quotidienne

Choisir son huile d’olive n’est pas toujours évident. Comme pour le vin, les cigares, le prix de l’huile d’olive varie fortement, de trois à plus de soixante euros la bouteille.

Pratiquée en tant que profession, la charcuterie a vu le jour à Rome. Depuis, tous les pays se sont approprié cette activité en l’associant à leur culture culinaire. Elle désigne

Il y a souvent une tendance à entendre par erreur que vous devez échapper au jaune , car c’est une source de cholestérol . Vrai ou Faux ? DocteUrbonneBuffe.com démiole le

En ces temps d’incertitude, beaucoup d’entre nous tentent de prolonger autant que possible nos courses. Nous utilisons nos articles de garde-manger de manière créative, participons à la préparation du dîner

Le terme commun levure se réfère à tous les ingrédients qui permettent la fermentation. Ils sont utilisés dans la production de pain, de pâtes, de vin, de bière, d’alcools et

Vous avez encore peur de grossir parce que vous avez mangé tard, donc vous ne mangez jamais après 18 heures ? Et le dîner tard dans la soirée ? Quel serait le

Environ deux millions de Français souffrent d’une maladie rénale et certains d’entre eux meurent prématurément. Une maladie silencieuse depuis des années, l’insuffisance rénale chronique, est en effet difficile à détecter

Acheter un Thermomix dans un magasin sans passer par une réunion à domicile n’est plus un vœu pieux ! En août, Vorwerk a ouvert un concept store à Paris, quartier de

La chambre froide est un espace conçu pour stockage et la conservation des denrées périssables. L’utilisation de cette structure frigorifique permet l’augmentation de la durée de vie des aliments dans

Ces délicieux sorbets à la glace pilée sont très appréciés l’été lors de fortes chaleurs. Pour fabriquer des granitas, il faut posséder une machine spécifique. Les granitas sont déclinés avec

Le poulet est une viande tendre qui est appréciée par les enfants. Dans l’épicerie, les morceaux de volaille les plus épargnants sont ceux qui ont encore la peau et les

Les emballages en plastique sont largement utilisés en restauration, notamment en restauration rapide, mais posent de plus en plus de soucis écologiques. Chaque année, on dénombre environ 270 millions de

La cuisson correcte du riz dépend beaucoup de la recette. Même plus que les nouilles, le type de riz et la consistance que vous désirez vous donneront des instructions importantes

Avec mes parents, le filet de porc au four avec les petites pommes de terre est un très grand classique. En général, le Filet Mignon est aussi une viande qui

Avez-vous déjà trouvé vous-même sans riz, sauf pour le riz sushi dans votre placard et vous dire écraser, je ne sais pas comment le faire cuire et d’ailleurs, ce n’est

Nos plats sont arrivés à votre maison froide et vous ne savez pas comment les réchauffer ? Nous allons vous donner quelques astuces 🙂 N’ hésitez pas à nous appeler pour

Comment mesurer 5 g de sel ? Équivalence RE 1 cuillère à café égale : 5 ml de liquide. 5 g de farine. 5 g d’huile. 6 g de sucre en poudre.

Est-ce possible ou est-ce une blague ? Eh bien, vous pouvez le faire ! Si vous tournez vos pensées au travail. Si vous voulez savoir comment perdre 5 kg en une semaine,

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Comme vous le savez tous, les impressions en entrant dans un restaurant sont très importantes. L’aspect extérieur fait, en effet, partie des principaux éléments clés que les clients inspectent en

Dans un supermarché, vous avez tout ce dont vous désirez à votre disposition, mais la fraîcheur n’est pas toujours celle escomptée. Les fruits et les légumes peuvent aussi provenir de

Séminaire Comment trouver un emploi que j’aime ? Présentation Osez prendre le contrôle de votre destin professionnel pour réaliser qu’il est possible de s’épanouir au travail, ouvrir le champ des possibilités

Si vous avez pour projet d’ouvrir un restaurant avec terrasse, notez que ce type d’établissement requiert un aménagement particulier. Il faudra en effet que prêter une attention toute particulière au

Besoin de contrôler la direction et l’écoulement de vos liquides ? Voulez-vous éviter de retourner les liquides périmés et les odeurs associées ? Le clapet anti-retour est l’allié pour vous ! Que devez-vous

Si vous faites cuire votre gâteau pour la conception de gâteau, cela vous est probablement déjà arrivé. Tu as oublié de le tremper et que c’est trop sec ? Vous avez